شاطر
استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
Admin
المساهمات : 62
تاريخ التسجيل : 20/12/2017
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضوhttp://yumiat.ahlamontada.com
19012018


المكونات:

- كجم كبدة دجاج

- 2 بصلة مفرية

- 4 فصوص ثوم مهروس

- نصف ملعقة جنزبيل بودرة

- نصف ملعقة صغيرة كركم بودر

- نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر بودر

- نصف ملعقة صغيرة كزبرة يابسة بودر

- ملح لاكتمال عملية التذوق
- 2 ملعقة كبيرة سمن
- تقدم الكبدة بالطماطم المشوية وبجانبها الأرز الأبيض المفلفل.


الطريقة:


1- تغسل الكبدة وترفع في مصفاة قليلا وتقطع قطعا متوسطة.

2- يشوح البصل المفري
- والثوم بالسمن في اناء الطهي تضاف قطع الكبدة لتقلب جيدا حتي تقترب من النضج تضاف كافة التوابل ونصف كوب ماء ساخن وتترك الكبدة حتي يتبخر جزء من الماء يضبط الملح ويكتمل النضج.

3- تقدم في سرفيس مع الطماطم المشوية والأرز المفلفل الأبيض ويتم الديكور بأوراق الكزبرة الخضراء.


في اليوم الثاني يضاف صوص طماطم إلي الكبدة لتقدم وتصبح طبقا جديدا ويسخن جيدا ويقدم
مُشاطرة هذه المقالة على:diggdeliciousredditstumbleuponslashdotyahoogooglelive

تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى